Normaalioloissa ruuviöljypuristimen kakkutilanteen pitäisi olla mikä

Normaalin spiraaliöljykakun tulee olla hilseilevä, sileä spiraalin akselin toiselta puolelta ja monia hiusviivoja toisella puolella. Jos öljykakku on pehmeää ja heikkoa tai öljykakku on muodoton ja tumma, se hajoaa pieniksi paloiksi, kun sitä puristetaan käsin, mikä osoittaa, että alkiomateriaali on liian vähän vettä; Tämä tarkoittaa, että lisätään liikaa vettä. Normaaleissa olosuhteissa pyöreän rivin välissä ei ole lainkaan kuonaa tai vain vähän kuonaa, ja kuonasulkeuma esiintyy rivissä, varsinkin kun ruuvipuristin puristetaan ulos kakusta, se on yleensä levyä tai lohkoa. Esimerkiksi jos kuona on hienoa ja hiutaleista, se tarkoittaa enemmän vettä, ja jos kakku on jauhemainen, se tarkoittaa vähemmän vettä.